炊豕店

不知怎的，一直想試這家。可能是它的裝潢，讓我覺得它是一家有格調的小店。試了以後發現，其實不過是一家普通小店。

朋友點的是肉燥滷蛋撈幼麵。一端上來，看到粗粒肉燥，就感覺有點不對。我以為是台式碎肉肉燥，味道是不過不失的滷水味。肉的肥膏是看得見的多，我知道滷肉是應該用這種肉，但吃起來，難免會有點內疚。

麵是魚蛋粉檔的幼麵，滷水汁是足夠讓幼麵入味的，而且味道也算配合。只是這樣配搭，讓我有點搞不清自己是在吃什麼菜，我原本還以為是台式料理呢，但台灣人不吃這種麵吧。

我點的是秘製豬扒飯（肉燥汁）。豬扒是炸過的，雖然沒有很油，但也沒有很脆，味道普通，不會過鹹。配搭珍珠米肉燥汁來吃，不過不失。但實在吃不出哪裡的「秘製」。

由於實在是太普通，我想我應該不會再來呢。

餐廳資料：

炊豕店

銅鑼灣禮頓道122號地下

Sweets Rococo & Café

我一向對甜品特別偏愛。所以，雖然在這段沒寫食評的期間，我實在試了不少值得一寫的餐廳，但我決定還是先寫寫這一家Pancake店！

這家店的賣點是pancakes和roll cakes。我們在星期五的下午4點到達餐廳，Weekday 來說，店裡算是坐得滿滿的。

Pancake有四種選擇。草莓、芒果、夏威夷果仁和我們點的香蕉朱古力。從我在店裡兩小時的觀察，草莓跟芒果是最多人點的，而夏威夷果仁幾乎沒有人點過。這也跟Openrice食評主要是關於草莓Pancake一致吧。

Unconventional的我選的時候，掙扎的是夏威夷果仁和香蕉朱古力這兩個。最後因為覺得香蕉朱古力比較上鏡，所以就選了它。

顧名思義，香蕉朱古力當然就是有香蕉和朱古力醬。新鮮香蕉有好幾根，沒有騙人。另外，不能少的當然是忌廉。而我特別欣賞的是撒在表面的杏仁片！因為它完全有畫龍點睛的效果！不過，以上這些都是不能輸的配搭。這一道食品的重點一定是Pancakes！！

兩片Pancakes很厚（我喜歡！），充滿蛋香，質感很鬆軟，感覺有一點像海綿蛋糕。好吃！這樣的Pancake，不論是配搭什麼來吃，都好吃！唯一需要改善的是pancakes應該再熱一點。

接著就是卷蛋的部分。我們選了抹茶朱古力、法式布甸和栗子（上圖依此次序）。整體來說，卷蛋相當一般。有一刻，我甚至覺得自己好像在吃嘉頓蛋糕卷！口感有點粗糙，裡面的忌廉也不軟滑。味道是可以的，但抹茶的味道/栗子的味道也不是很鮮明，是普通的口味。相比起來，法式布甸算是比較有驚喜，味道其實是custard。

下次再來，一定要試試它的夏威夷果仁pancakes！

餐廳資料：

Sweets Rococo & Café

銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場地下上層7號舖

Veygo Coffee

路過中上環交界，想找地方吃一個early dinner 。看見這間coffee shop，就試試吧！

我先是要了一個 Brunch set B，也就是Omelette and Cheese with Toast ($78)。Brunch set 包飲料，可以選美式咖啡、茶或是汔水。我加錢升級要了杯 Mixed berries smoothies。

先說說奄列的部份，9款餡料(包括煙火雞、煙火腿、吞拿魚、蘑菇、翠玉瓜、洋蔥、蕃茄、粟米和菠蘿) 可以自由選擇2款，我選的是蘑菇和粟米。奄列的份量很大，賣相一般般，看起來是有一點乾，但事實上奄列中間煮得半熟，好吃。最值得一讚是裡面的芝士相當豐富，為這奄列加分不少。

旁邊的多士，用上了健康麥包，沒有什麼特別，但伴著奄列吃，很不錯。對了，餐廳並沒有提供牛油，少吃點油也好。(笑)

至於飲料的部份，我要的是Mixed berries smoothies，中文名叫雜莓奶昔。Smoothies不是奶昔吧？實物來到，是奶昔！喝下去感覺還蠻清新的，不會太膩，但質感很厚，只喝它可能也會飽。另外，明顯地，雜莓下得不少，足料！

吃完了Brunch set，外面下起大雨來，只好多吃一件蛋糕(Yay!) ，多待一會吧！

在掙扎要 Opera好還是Chocolate cake時，問了待應哥哥哪個好吃。待應哥哥也答得夠官方的了，想吃純朱古力口味，就選朱古力蛋糕；Opera的口感就比較豐富。其實說得也沒錯喇。我最後選了Opera ($38)。

等了一會，蛋糕來了！嘩！送來的是這樣子的蛋糕耶！相！當！窩！心！

蛋糕味道層層分別，有朱古力醬、滲了咖啡的蛋糕、尚算軟滑的Mascarpone cheese、還有榛子味(？)脆脆。好吃是好吃的，但份量有點大，一個人吃完整個有點膩，我覺得兩個人分著吃應該差不多。

食物部份不錯，但我更欣賞店家的誠意和貼心！這一餐，我吃得很高興！謝謝啊！

餐廳資料：

Veygo Coffee

上環蘇杭街12-14號啟豐大廈地下及地庫

東海堂

昨天在地鐵站東海堂走過，眼尾看到一個綠色的蛋糕，心想一定是抹茶芝士餅。今天心癢癢，馬上買一個試試！

這個就是新出品「濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕」。蛋糕的確是有濃厚的芝士味和抹茶味，不太甜。蛋糕底層是竹炭芝麻蛋糕，味道較淡，但配合芝士層吃，味道就剛好。

但是蛋糕的質感相當鬆散（鬆化？）（見下圖），切的時候已相當黐刀，而且把刀抽出時蛋糕碎四散。難道這就是所謂的梳乎厘芝士蛋糕（相對紐約芝士蛋糕）？但蛋糕太鬆散吃下來有點混亂。

餐廳資料：

全線東海堂

一碗一串 Donka

每次來11 Stanley Street 吃午飯，總收到阿姐派這店的傳單。今天決定和友人前來一試！

由抵達到開始吃的這段時間，我們已深深覺得這店的待客方法有些問題。

1. 我是有訂位的。和我們同時到達這店另有4個女生（2枱），她們應該沒有訂位，但她們比我們早一步（真的是一步）出𨋢，於是，店裡阿姐一見到她們就馬上安排她們入座。盡管我在旁邊說我訂了位，阿姐也沒有理會。結果，安排2枱入座之後，訂了位的我們要等正在埋單的枱。那麼，為什麼我要訂位呢？（怒）

2. 然後，我們被安排入了座。坐旁邊的2位客人應該埋了單，但還沒有動身走。我明白有時在繁忙時間，食店待應會假裝執枱「迫」客人離開，無可厚非，但這店的阿姐可是直接了當地叫客人離開。這個做法不太對吧。

3. 有2個客人坐在一張4人枱，但由於這張枱的其中2個位是很難進入的，所以那兩個位一直吉著。店裡阿姐在客人進餐之際，叫客人動身換枱。客人不願意，因為其實他們也快要吃完了。我想，其實阿姐看到客人快要吃完，何不多等一會呢？

以上就是我們覺得有問題的地方。店主真要改進改進，要知道心情也影響味覺！

好，現在開始說食物。

先來的是餐茶。這是熱咖啡和熱檸水。用平時日本食店的杯裝熱檸茶，有點奇怪。咖啡也相當的不好喝，似是茶餐廳放酸了的咖啡。

我點的是五色蔬菜、法式濃蝦湯泡飯，配蜜糖烤雞。

蔬菜的份量是足的，而且他們應該有預先處理過裡面的矮瓜（煎/炸），所以矮瓜吃起來比較香口，算是有心思。

湯底的部分，我不明白「法式」的原素在哪裡，但的確能喝到蝦的鮮味。配著泡飯來吃，尚算可口。

再來是烤雞扒。不好吃。雞扒太軟，吃下去質感很奇怪，並沒有一般烤雞扒的香脆。由於質感太差，味道也不必考究，沒有蜜味倒是真的。

朋友點的是這裡的signature dish- 生拆蟹肉、蟹皇油煮手打稻庭烏冬。

說真的，真的好味！蟹肉醬相當鮮味，而且真的是啖啖蟹肉！稻庭烏冬也煮得剛好，很爽口。整體味道配合得好！怕腥的朋友可以加上店內提供的醋一起吃！

樓下派傳單的阿姐總說「樓上有位」。而我又的確能在12左右打電話訂到當天午市的枱，我還以為店裡真的沒有什麼人，但到達時，店內是坐滿的。所以大家想來，還是訂位比較好（假設他們會讓訂了位的人先坐）。

餐廳資料：

一碗一串

中環士丹利街11號11樓

Fuel Espresso HK

Skim milk flat white and Banana cake，$78，敗家之選。（笑）

咖啡好喝與否，是主觀的。所以，在這裡很難作一個客觀的評論。但Fuel的咖啡是比較濃，提神的效用比其他連鎖咖啡店的咖啡好。

至於香蕉蛋糕，很足料！單說重量，這件蛋糕很墜手，相當飽肚！蛋糕香蕉味很濃，甚至能吃到香蕉，而且質感濕潤，算是高水準之作。說到底，它可是賣三十多元一件呢！

餐廳資料：

Fuel Espresso HK

中環德輔道中12-16號置地廣場B47A號舖

鳴門魚湯麵亭

這家店的魚湯烏冬好吃。

這是午市特價的石鍋魚湯野菌黒豚肉烏冬。原價是$88，午市特價$44。說實在，它怎樣好吃也不值$88，$44則正常。要提一提大家，這家店收加一，而且是按原價收，所以$44的烏冬，它收了$9加一服務費。我認為這有搵笨之嫌！

這烏冬好吃之處在於熱辣辣的湯底！魚湯濃郁鮮甜，以熱鍋上桌，冬天吃更有風味！烏冬煮得適中。黑豚肉醃得入味，但有不少肥肉；配料是大路之選，粟米、木耳、鮮海苔和半隻蛋。

當天午飯時間人不多，全店三個的待應似乎仍然應接不暇，而且比我遲到的顧客卻先得到食物，服務實在有待改變，大家可別忘了他們實際上是收「加二」服務費呢！

餐廳資料：

鳴門魚湯麵亭 

銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期201號舖